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Innesto

Grote Baan 9 B, Houthalen, LIMBOURG 3530 Itinéraire

Découvrir

Le chef

En tant qu’enfant, une chose était claire : il n’était pas fait pour les bancs d’école. Dès son plus jeune âge il a abouti en cuisine. D’abord pour faire la vaisselle, mais ensuite il a gravi tous les échelons. Son intérêt pour la cuisine et tout ce qui va de pair n’a cessé d’augmenter. Il a tâché de travailler pour les meilleurs chefs et d’acquérir le plus possible de connaissances. En 2010, il a lancé son propre restaurant Innesto à Houthalen. La cuisine c’est sa passion, c’est toute sa vie.

L’équipe

Dès le premier jour, Sofie se trouvait à ses côtés. Il y a cinq ans, les jeunes adultes de vingt ans ont ouvert leur propre restaurant. Innesto symbolise la convivialité et les bons mets. Sofie parvient à servir tous les repas avec le sourire, car elle connaît mieux que quiconque l’importance de l’hospitalité. Depuis cinq ans, Koen se fait entourer par des jeunes gens passionnés, qui sont le moteur et le pilier d’Innesto. Jour après jour, ils donnent le meilleur d’eux-mêmes, tant en cuisine que dans le restaurant. Sans eux, le restaurant n’aurait jamais connu un tel succès.