Points forts
Avec des références de qualité (13/20 au Gault & Millau 2015 et recommandé par le LEBEY des bistrots 2015), découvrez une expérience urbaine
À propos de ce deal
Choisissez parmi deux options
- menu bistronomie pour 2 personnes à 49,99 EUR au lieu de 104 EUR
- menu bistronomie pour 4 personnes à 96,99 EUR au lieu de 208 EUR
Idéalement situé dans un des quartier les plus précisé de la Place Brugman à Ixelles, Gaspar Bistrot Urbain, c’est une équipe franco-belge tout en complémentarité, en sourire et en expérience.
La cuisine est ouverte sur la salle. Communication rapide et fluide entre la salle et le Chef. C’est important pour lui. Il aime sentir la réaction des clients. La carte vous est proposée par le Chef Michel Borsy. De la bistronomie simple et savoureuse. Avec un référence aux produits locaux et une libre interprétation des plats de bistrot. La carte est renouvelée chaque saison. Pour tous les appétits, petits et grands.
la philosophie de ce bistro restaurant est de faire partager l’envie, toutes les envies.
*celles des produits de qualité,
*des suggestions de saison,
*des vins qu’on ne trouve pas partout,
*d’un café authentique,
*d’un lieu qui vous parle,
*d’un coin tranquille sur la banquette ‘Franz’ ou plus en vue sur la banquette ‘Edith’,
*l’envie d’une terrasse au soleil.
Habitués et visiteurs de passage, l’équipe vous souhaite la bienvenue..
Choix entre ces entrées :
Croquettes de crevettes de Zeebrugge épluchées mains
Plancha de seiche, fenouil et artichaut, poivrade au safran
Carpaccio de bœuf fumé grillé, légumes de saison
Gaspacho de tomates ananas, tofu, basilic
Quenelles de brochet, jus poulette
Choix entre ces plats :
Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes frites ‘Corne de Gatte’, salade verte
Spiringue de Cuvry, poêlée de légumes de saison, frites de polenta, béarnaise Gueuze
Agneau de la ferme Bellevue, tian de légumes et chèvre frais, jus à la sarriette
Onglet de bœuf Aubrac, poêlée de légumes, jus à l’échalote et super Kroon
Grosse sole de Zeebrugge meunière au beurre aux algues (supplément 3€)
Choix entre ces desserts :
Pain perdu, glace caramel et sel de Guérande
Assiette de sorbets ou glaces ‘Stephen Vandeparre’
Dame blanche, chocolat amer et crème crue de la ferme
Tartes et desserts du jour
Café gourmand
*Prix public affiché constaté sur place le 12/06/2015
Conditions
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours.