Dégustation en 10 services, logement inclus, pour 2 personnes dans le Restaurant Niven couronné par une étoile Michelin

Restaurant Niven Restaurant Niven

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Points forts


Expertise, créativité, respect pour le produit, un brin de folie, une forte dose d’audace et de l’attention pour les détails : ce sont ces caractéristiques – et bien d’autres – qui font évoluer les chefs cuisiniers avec une certaine vision. Et si une seule personne peut répondre à cette description, c’est bien le chef cuisinier couronné par une étoile Michelin, Niven Kunz. Permettez-lui de mettre tous vos sens en éveil lors d’une dégustation en 10 services chez Restaurant Niven.

Le deal

• 199 € pour une dégustation en 10 services et hébergement pour 2 personnes du mardi jusqu’au jeudi inclus.

Un dîner dans un restaurant avec une excellente réputation crée des attentes et Niven parvient à les réalises sans soucis. Une attention spéciale est accordée aux légumes et aux herbes qui poussent à proximité du restaurant. Depuis l’accueil jusqu’au moment du départ, le service sans faille vous fera passer une soirée agréable à laquelle tout gastronome repensera avec plaisir, alors que la brigade blanche donne le meilleur de soi-même en cuisine. Vu que le restaurant respecte les saisons, d’autres créations culinaires seront proposées en automne et en hiver qu’au printemps et en été.

La dégustation est actuellement composée avec les créations culinaires suivantes pour les journées d’automne et d’hiver :
• Saumon et carotte • Chou et olive • Foie de type de radis • Ketjap, arachide, gamba • Moutarde à la violette et betterave • Crabe, œuf et légumes jaunes • Coriandre, avocat, huître • Chou-fleur, ail noir, plie • Oignon, joue de porc, fromage de Herve • Betterave rouge, myrtille, vinaigre de vin rouge • Chocolat blanc et citron • Expresso et friandises Haagse Hopjes

Après le dîner, vous logerez avec tout autant de classe dans une chambre de luxe dans l’hôtel chez Niven. Un moment de détente dans le fauteuil devant la télévision avec une boisson du minibar, se rafraîchir lors d’un long bain et se reposer dans un lit confortable. Vous pouvez faire le check-in à partir de 15 heures, le check-out est jusqu’à midi.

Conditions


Valable jusqu’à 6 mois à partir de l’achat, du mardi jusqu’au samedi inclus. Limité à 1 coupon par personne, mais vous pouvez en acheter 1 supplémentaire pour offrir en cadeau. Veuillez réserver au +31 (0)70/307.79.70. Les boissons ne sont pas comprises. Check-in à partir de 15h00 et check-out jusqu’à 12h00.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours.

À propos de Restaurant Niven


L’exploitant et chef-cuisinier Niven Kunz le savait dès son plus jeune âge : à ses dix-sept ans, il était déjà séduit par les concepts culinaires de Jonnie Boer du restaurant trois étoiles De Librije. Après un stage dans ce restaurant, il était engagé par Boer. C’est dans la cuisine de ce restaurant haut de gamme de Zwolle que Kunz a appris le métier. Et cela lui a valu une étoile Michelin dès ses 24 ans lorsqu’il travaillait au ‘t Raethuys à Wateringen. GaultMillau, qui accorde 16 points au restaurant Niven, l’a également élu Espoir de l’année en 2011. En 2013, le restaurant a été couronné Meilleur restaurant de légumes. Autrement dit, une ambiance agréable, des vins raffinés, une composition de mets à base d’ingrédients biologiques : l’harmonie parfaite dans le Westland.

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