Points forts
Menu libanais végétarien en 2 services à déguster dans un cadre propice à la gourmandise
Avis des utilisateurs
À propos de ce deal
Détail de l’offre :
- Plateau végétarien avec dessert pour 2 personnes à 29,99 €
- Plateau végétarien avec dessert pour 4 personnes à 54,99 €
Mezze froid :
Houmous
Moutabel
Salade mixte
Cornichons mixte
* * *
Mezze chaud :
Falafel
Moussaka libanaise
Foul
* * *
Dessert au choix :
Och al-saraya - Qatayef - Muhalbya (blanc-manger)
Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Quelques notions de la cuisine :
Houmous : du Levant - purée de pois chiches et pâte de sésame.
Labné : du Levant - fromage blanc extrait du yaourt relevé à l’ail, la menthe et l’huile d’olive
Moutabal : du Levant - purée d’aubergines grillées au feu de bois et pâte de sésame
Falafel : du Levant - boulettes à base de pois chiches et persil mélangées à diverses épices, fris dans l’huile
Moussaka libanaise : aubergines et oignons relevé à la sauce tomate, à l’ail, à l’huile d’olive et aux épices.
Conditions
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À propos de Restaurant Rayhan
Situé à Liège, en face de l'hôpital Saint-Joseph, le restaurant Rayhan, propose à ses clients une cuisine orientale goûteuse. Tantôt du Liban, du Yemen, de l'Arabie Saoudite, les mets sont authentiques et savoureux, et raviront les amateurs de viandes, de poissons, mais aussi les végétariens grâce à une variété de mezzes proposée à la carte.