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Terborght

Menu traiteur de fêtes avec tapas, 4 services et mignardises au restaurant Terborght à Huizingen

Offre limitée dans le temps!
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Points forts

Un menu culinair composé de tapas, 4 services et mignardises pour surprendre ses invités pendant la période des fêtes d’année

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Détails de l'offre

  • Menu traiteur de fêtes avec tapas, 4 services et mignardises
  • D’un restaurant récompensé d’une étoile Michelin
  • Passez votre commande 10 jours avant la date souhaitée
  • Les dates de l’enlèvement de votre commande disponibles :
    • le 24 décembre entre 14h30 et 18h30 (passez votre commande avant le 14 décembre 2019)
    • le 25 décembre entre 10h30 et 12h30 (passez votre commande avant le 15 décembre 2019)
    • le 31 décembre entre 14h30 et 18h30 (passez votre commande avant le 21 décembre 2019)
    • le 1er janvier entre 10h30 et 12h30 (passez votre commande avant le 22 décembre 2019)
Menu
Tapas (4 par personne)

* Huître Gillardeau / gelée de champagne / basilic

* Consommé claire de tomates / piment

* Anguille fumée / crabe de la mer du nord / chou-fleur / cresson

* Foie de canard / magret de canard / betterave rouge / figue


***

Entrée 1 au choix :

Croquettes de gamba / ris de veau / jambon Iberico accompagné d’une garniture de purée de fenouil et de cresson

OU

Coquille St Jacques cuite dans sa coquille / pâte feuilletée faite maison / Citrouille / parmesan / jambon Iberico / truffe (+ supplément de 7 € par personne)

***

Entrée 2 au choix :

Poissonnerie ‘Terborght’ / crevettes grises / morue / saumon / moules / topinambour / salicorne /duxelles / poireau / parmesan

OU

Turbot de la mer du nord / livèche / ratatouille méditerranéenne / topinambour / sauce de homard / crevettes (+ supplément de 7 € par personne)

***

Plat au choix :

Canard sauvage / pommes duchesse / céleri-rave / petite poire au vin rouge / chicons / sauce fine champagne

OU

Filet de cerf / pommes duchesse / céleri-rave / petite poire au vin rouge / chicons / sauce fine champagne (+ supplément de 4 € par personne)

Dessert au choix :

2 desserts

* Chocolats en 4 structures au cassis et praliné

* Mango / fruits de la passion / citron / Grand Marnier

OU

Bûche glacée faite maison aux goûts de vanille, framboise et chocolat (minimum de 4 personnes)

***

Mignardises (4 par personne)

* Chocolat 70 % praliné au spéculoos

* Biscuit Spritz

* Pâte de fruits framboise

* Macaron de massepain au rhum et cognac



Possibilités supplémentaires

  • Toast brioché avec 5 fromages sélectionnés par le maître fromager Van Tricht - supplément de 11 € par personne
  • ½ homard Belle Vue - supplément de 25 € par personne
  • Potage de salsifis à la truffe - supplément de 11 € par litre
  • Tartare de langoustines et caviar Black Pearl servie dans le petit pot de caviar - supplément de 18 € par personne
  • 6 huîtres Gillardeau (déjà ouvertes) avec citron - supplément de 18 € par personne
  • Bûche glacée faite maison aux goûts de vanille / framboise / chocolat pour moins de 4 personnes - supplément de 6 € par personne

Conditions

Validité : menu à enlever le 24, 25 et 31 décembre 2019 et le 1er janvier 2020. Attention : passez votre commande 10 jours avant la date souhaitée : pour le 24 décembre, passez votre commande avant le 14 décembre, pour le 25 décembre avant le 15 décembre, pour le 31 décembre avant le 21 décembre et pour le 1er janvier avant le 22 décembre.
Achat : sans limite d'achat.
Réserver : réservation obligatoire au minimum 10 jours à l'avance par téléphone au 023 801 010 ou par e-mail à info@terborght.be, en mentionnant Groupon, le choix des desserts et les suppléments éventuels désirés.
Plus d'informations : présentez votre coupon imprimé à l’arrivée. Des modifications dans le menu sont exclus pour des raisons d’organisation (et surtout pour pouvoir garantir la qualité des services). Suppléments à régler directement sur place au vendeur. Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon Belgique.

À propos de Terborght

Situé à Huizingen, à seulement 27 minutes de Bruxelles, le Terborght est un restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin. L'établissement se situe dans une demeure flamande datant de 1617. La maîtresse de maison Marijke De Ron accueille ses convives dans un cadre à la fois chic et sobre et compose avec son équipe un service attentionné. Derrière les fourneaux, le chef Lesley De Vlieger manipule avec finesse les saveurs et les ingrédients pour servir à ses hôtes une cuisine moderne et raffinée à base de produits frais et de saison, qui a été récompensée d'une étoile au guide Michelin en 2005. Pour agrémenter les repas, l'établissement propose une grande sélection de vins.

Terborght

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