Op zoek naar iets anders voor je avond? Shinigami biedt een bijzondere ervaring met de fusie van Nikkei-keuken en creatieve cocktails. Kies uit verfrissende cocktails en levendige gerechten die het beste van Japanse en Peruaanse smaken combineren. Of je nu komt voor een lichte lunch of een stevig diner, het menu heeft voor ieder wat wils, met elke keer een nieuwe smaakervaring.

Wat te verwachten

• Ga voor een 2 cocktails of 2 voorgerechten naar keuze
• Of combineer het voor een leuke middag/avond uit!
• Je kan aanschuiven tot 21.00 uur, de keuken sluit om 22.00 uur

Cocktails, keuze uit

Japanese Apple Pie
Toki Japanese Whiskey, Cacao, Apple Yuzu, Custard Clarification

White Lotus Martini Haku Japanese Rice Vodka, Carpano Bianco, White Lotus Flower

Jubokko Negroni Roku Sakura Japanese Gin, Antica Formula, Strawberry Infused Campari

Boba 18+ Roku Japanese Gin, Jasmine Tea, Oolong Tea, Milk, Blueberry Boba

Gentle Monkey Smokey Monkey, Monkey Shoulder, Amaro, Suzu, 2B1B Orange Bitters

Coco Evolution 2.0
Smokey Monkey, Monkey Shoulder, Punt e Mes, Vanilla Cacao, Matcha Tea Clarification

Jack’s Quest For Basil
Jack Daniels Bonded, Yuzu, Basil, W&F Quest Cider

Sins Of Woodford
Woodford Reserve Rye, Choya Ume, Carpano, Classico, 2B1B Orange Bitters

Pisco Sour

Maracuya Sour

Chicha Sour

El Capitain

Passionfruit Ciapirinha

***

Voorgerecht, keuze uit

Oesters van de chef

Gebakken Japanse champignons met yuzu kosho

Gestoofde varkensbuikblokjes

Zwarte tijgergarnalen

Sunamono van krab en zee-egel

Tofu-groentedumplings

Krab met zachte schelp

Nori sint-jakobsschelpballontine

Peruaanse sint-jakobsschelpbechamel

De invulling van het menu wordt behalve door de creativiteit van de chef vooral bepaald door de seizoenen en verandert dus regelmatig

Waarom je deze deal moet grijpen

Shinigami biedt een ervaring waar cocktails en gerechten samenkomen tot een smaakexplosie. De combinatie van Japanse precisie en Latijns-Amerikaanse flair maakt elk gerecht bijzonder. Geniet van een smaakvolle lunch of diner met gerechten die zowel fris als hartig zijn. De intieme setting geïnspireerd door Japanse folklore maakt het niet alleen een eetervaring, maar ook een sfeerbeleving. De 2Brothers zorgen ervoor dat er altijd iets nieuws en opwindends op je wacht, dus elke keer dat je komt, is er iets om te ontdekken.