Au fourneau du Bulthaup Woluwe, on retrouve le talentueux Pierre Godart. Le credo de ce chef passionné de produits de qualité réside essentiellement dans la mise en valeur des saveurs naturelles de ces derniers, choisis en fonction de leur saisonnalité. Point de sauces compliquées mais simplement des saveurs franches et originales grâce, entre autres, à une maîtrise minutieuse des cuissons. Tout ici respire la fraîcheur et l’authenticité, à travers des assiettes soignées tout aussi bien d'un point de vue esthétique que technique. À quelques minutes à peine du centre de la capitale et en plein cœur d’un véritable poumon économique, l'établissement constitue une opportunité de découvrir à la fois l'un des chefs les plus réputés du pays et l'une des cuisines les plus savoureuses du moment.