Situé au cœur de Bruxelles, le restaurant Shao Shan propose les grandes spécialités chinoises de la région du Hunan. Cuisine d'une province méridionale, elle est une des huit grandes cuisines régionales de la Chine, connue pour ses saveurs épicées, sa fraîcheur et son utilisation de la couleur des mets. Sur place, une équipe attentionnée accueille chacun avec délicatesse et lui propose cuisine préparée minutes. L'établissement dispose d'une vinothèque avec une sélection spéciale pour l'accompagnement des plats asiatiques.