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Ze Vimar

Place Jourdan 70, Bruxelles, 1040 Itinéraire

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Après plus de vingt années à tenir de main de maître le VIMAR, et afin de renouveler et moderniser sa maison, Sylvie Vandecruys s’associe avec deux autres incontournables restaurateurs de la place Jourdan. Nafiz Molla son voisin restaurant indien « Le Shimla » qui trônait depuis dix ans sur la place remplacé cette année par un restaurant Japonais…Et Michel Dehaes de L’Esprit de Sel Brasserie connue depuis maintenant vingt ans.