Une trentaine de variétés de moules-frites, des spécialités de fruits de mer et de brochettes de bœuf… Voici l’offre gourmande déroulée par le restaurant liégeois Le Régence. Derrière les fourneaux, le patron endosse le tablier et la toque avec sourire et dextérité. Outre les plats sus-cités, cette sympathique friterie est également experte en matière de cuisine à la plancha.