Stéphane Lefebvre et Laetitia Haumont partagent leur goût pour la gastronomie depuis leur rencontre à L’air du temps. Après avoir poursuivi leur route dans d’autres grandes maisons : L’eau vive, L’essentiel, La frairie…, ils se sont retrouvés en 2008 pour ouvrir leur propre restaurant à Jodoigne : Aux petits oignons.