Les Anglais parlent de « Sophistication », les Belges saluent avec ferveur « Eleganz » et les Français font des cris de joie quand ils estiment que quelque chose est « Raffinement ». Et les Néerlandais orientent avec plaisir les amateurs de mets raffinés, art, passion et détente chez De Kromme Watergang.

Choix entre 5 options

• 109€ pour un dîner à six plats du chef pour 1 personne

• 219€ pour un dîner à six plats du chef pour 2 personnes

• 434€ pour un dîner à six plats du chef pour 4 personnes

La cuisine de De Kromme Watergang est le cœur central du restaurant couronné – l’endroit où le chef cuisinier Edwin Vinke s’en donne à cœur joie pour préparer les mets les plus raffinés en faisant preuve de beaucoup d’expérience, sensation et concentration. Les ingrédients frais sont sélectionnés avec soin pour disparaître ensuite dans les hautes casseroles d’Edwin.

Deux entrées, deux entremets, un plat principal et un dessert dont la composition restera un mystère jusqu’au moment de la dégustation. Vous savez uniquement que ces plats méritent deux étoiles Michelin. Voilà à quoi vous pouvez vous attendre avec ce dîner à 6 plats. Le menu est en effet composé selon l’humeur du chef. Tous les jours, lui et son personnel de cuisine, concoctent des mets uniques dans votre assiette. La cuisine est spécialisée en poisson, crustacés et coquillages qui sont préparés avec de l’eau de mer pure, afin de garantir un goût authentique et frais. Tous les produits sont en fait frais du jour, et les légumes et fruits proviennent même du jardin biologique situé devant la porte.

Lorsque vous optez pour un dîner à 6 plats avec hébergement, vous logerez dans une suite de mer qui incorpore les éléments caractéristiques de De Kromme Watergang : du blanc classique avec une touche de noir élégant. Ces suites donnent toutes sur le Westerschelde. Après avoir passé une nuit magique dans l’une des suites, un véritable petit déjeuner de Zélande vous sera servi le matin.