Points forts
Villa du bord de l’Ourthe très artistiquement relookée ; noté 13/20 dans le célèbre guide jaune de la restauration et référencé Michelin
À propos de ce deal
Détail de l’offre :
Envie de vivre une expérience gastronomique sans avoir d’addition astronomique ? Groupon vous propose de découvrir un menu 4 services du marché pour deux ou quatre personnes dans une ambiance et une décoration cosy et feutrée.
• Un menu du marché en 4 services pour 2 personnes à 59,99 €
• Un menu du marché en 4 services pour 4 personnes à 118,99 €
• Un menu du marché en 4 services + sélection de vins pour 2 personnes à 99,99 €
• Un menu du marché en 4 services + sélection de vins pour 4 personnes à 198,99 €
Le menu change tous les jours selon les produits du marché, attention il s’agit d’une sélection unique par service.
Ci dessous, à titre informatif voici un exemple de type de mets proposés par l’établissement :
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Bœuf de Galice en carpaccio / huile de truffe blanche Copeaux de tomme de brebis Basque
Ou
Saumon Empereur fumé doux /purée fourchette / herbes Jeunes oignons / carottes marinées aux baies de genévrier
Ou
tartare de grosse gambas / carpaccio de légumes oubliées Vinaigrette acidulée et crème de raifort
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Gambas 13/15 en croustillant de brick Basilic / Mayo aux herbes / Roquette
Ou
Ravioli al funghi porcini / Copeaux de foie gras émulsion de bouillon de volaille à la truffe
Ou
Noix de st jacques de Bretagne / Riz noir Vénéré en risotto croquant Sauce à l’ail noir et écume safranée
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Pavé de bœuf de Galice en tagliata à l’huile de truffe Roquette / parmesan / tomates confites / grenailles
Ou
Côte de cochon Ibaïona / haricots cocos crémeux / jus de chorizo et sa brunoise
Ou
Espadon (pêche raisonnée) rôti « bleue » légumes de saison / grenaille / huile vierge a la pistace et romarin
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Notre fameux tiramisu au spéculoos
Ou
Café Liégeois de papa, ton café liégeois
Ou
Pastilla au « Toblerone » / glace cannelle Caramel et crème anglaise
Conditions
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours.
À propos de L'Aubergine
C’est dans une jolie villa du bord de l’Ourthe très artistiquement relookée que Mathieu Lesenne aime à vous recevoir. Le cadre est résolument romantique, et la spacieuse terrasse en bois permet suivant les saisons de vivre de bien agréables moments, et des soirées privilégiées.
En intérieur, l’espacement des tables crée une intimité propice aux affaires, ou aux amours… On s’y sent détendu et serein. Mais le bonheur ne s’arrête pas là, car pour ce qui est de l’assiette, vous découvrirez un large éventail qui s’inspire du sud... Ca sent la Provence, le Pays Basque… Mathieu a découvert et ramené des trésors d’inspiration méditerranéenne lors de ses voyages et expériences culinaires.
Avec une petite pointe de magie, aussi bien pour les viandes que les poissons, les préparations se font à base de produits naturels et autant que possible, Bio …
Si vous aimez le carpaccio, c’est un rêve, dans une déclinaison surprenante, avec toujours une petite pointe de magie. Aussi bien pour les viandes que les poissons, les saveurs seront exaltées par maintes épices, et la si saine huile d’olive, quels bons secrets nous découvrirons là !