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L'Etincelle

Rue du Roeulx 29, La Louvière

Menu gastronomique en 6 services pour 2 ou 4 personnes dès 69,99 € au restaurant L'Etincelle 

Jusqu'à -63%
160+ acheteurs
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Points forts

Réduction de 20 % sur une sélection de vin “prestige” et de digestifs pour les clients Groupon

Détails de l'offre

Détail de l’offre :

Pour qu’une simple préparation se transforme en haut fait gastronomique, il suffit d’un ingrédient inhabituel subtilement ajouté, d’une pincée d’innovation culinaire, d’un zeste d’audace gastronomique et l’étincelle se change en feu de joie dînatoire ! Au restaurant L’Etincelle, on maîtrise l’art d’agrémenter avec finesse des mets de qualité pour en faire un plat d’exception. En amoureux ou entre amis, les convives sont invités à savourer un menu “Dégustation” en 6 services, des bribes de leur carte savamment choisis pour leur mariage savoureux, la promesse d’une exquise explosion en bouche.

  • Menu en 6 services pour 2 personnes à 69,99 € au lieu de 180*
  • Menu en 6 services pour 4 personnes à 129,99 € au lieu de 360*

Image 1

Mise en bouche
* * *
Entrée froide :
Jeunes asperges thaïlandaises au saumon fumé et œufs brouillés, huile de truffe noire
Carpaccio de filet de boeuf "du patron" (foie gras et huile de truffe blanche)
Carpaccio de canard aromatisé à l'huile de noisette et sel rose d'Hawaï
  * * *
Entrée chaude :
Croquette de saumon maison aux poireaux, crevito de crevettes grises
Noix de Saint-Jacques aux chicons, crème de chablis, jardin fleuri
Foie gras poêlé, sauté de champignons sauvage sur fond d'ananas grillé
  * * *
Trou normand
  * * *
Plat :
La canette de Barbarie au thym et au miel
Pièce de bœuf (Blanc Bleu) au roquefort
Tournedos dressé façon "Rossini", poêlée de champignons, pommes de terre au romarin
Filet de lieu noir, crémeux pistils de crocus (safran)
  * * *
Dessert
La coupe Amarena et cerises noires confites, brisure meringuée
La nougatine glacée et coulis de saison, pépites de pralin

Le menu dégustation change toutes les 3 à 4 semaines, au gré des saisons, des marchés et de l'humeur du chef. Les intitulés de plats sont donnés à titre d'exemples


Restaurant L’Etincelle :

Ce restaurant et bar à vins vous accueille dans l’entité de Maurage. Vous dégusterez la cuisine du lieu (française ou italienne) sur un fond musical. Organisateur d’événements, L’Étincelle propose aussi de nombreux services pour préparer et agrémenter une cérémonie. L’établissement dispose de plusieurs salles pouvant accueillir jusqu’à 500 personnes. Une large terrasse est également disponible.

* Prix public affiché constaté sur place le 5 décembre 2014

Conditions

Valable du 5 janvier au 5 avril 2015. Ouvert les vendredis et samedis de 18h à minuit ainsi que les dimanches de 12h à 16h. Veuillez réserver pour min. 1h30 avant la fermeture. Hors jours de fête et jours fériés. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 9 supplémentaires pour offrir. Réservation obligatoire via 0477/46.54.02. Annulation 48h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours.

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