De chef-kok haalt zijn inspiratie uit verse biologische producten uit de regio. Hij laat u een hernieuwde en geraffineerde keuken ontdekken in een chic en elegant kader.
- Prestigieus gastronomisch 4-gangen seizoensmenu voor 2 personen aan € 79.99 in plaats van € 110
- Prestigieus gastronomisch 4-gangen seizoensmenu voor 4 personen aan € 158.99 in plaats van € 220
Koude voorgerechten
Gemarineerde schotse zalm, blinis van het huis met dille
Tartaar van cœur de bœuf tomaat, burrata, verse basilicum
Witte asperges , ei, mimosa, peterselie, kervel
*****
Warme voorgerechten
Garnalenkrokantjes, salade en olijfolie
Provençaalse inktvisjes
*****
Gerechten
Vegetarische risotto , bereid met groentebouillon, salade van jonge blaadjes en olijfolie
Gebakken kabbeljauwfilet, in tomatensaus met basilicum en purée
Eendenborst met rode vruchten, met een saus van kriekenazijn
*****
Desserts
"Parfait glacé" à la vanille met rode vruchten
Zachte chocoladecake, "Nutella"
Dessert van de dag
Het menu verandert naargelang het seizoen, de goesting van de chef en het aanbod op de markt. Bovenstaand menu dient als voorbeeld.
Deal-Voorwaarden
Aankoop: Maximaal 1 voucher per persoon, mogelijk 1 extra te kopen om cadeau te doen.
Reservatie: Reserveren verplicht via de electronische agenda (reservation.groupon.be).
Openingstijden: Aanbieding enkel geldig op dinsdag, woensdag en donderdag.
Extra informatie : De huisgemaakte gerechten kunnen veranderen naargelang het seizoen en het aanbod (iedere 2 maanden).
Conditions: Bekijk de algemene verkoopsvoorwaarden en de voorwaarden van het herroepingsrecht van 14 dagen. .
Over Nanoo's
Alain Morillon, chef-kok,neemt deze mooie zaak over en heeft voor zijn gasten een kaart samengesteld van biologische seizoensproducten uit de regio. Hij werkt met regionale boeren samen die dezelfde waarden hebben. De kaart zal puurder zijn, en vaker veranderen dan voorheen naar gelang de goesting van de chef en de seizoenen. Hoe dan ook, het product staat centraal en komt volledig tot zijn recht. Het wordt op een simpele manier bereid zodat alle smaken van het product volledig tot hun recht komen. Naast dat u de smaaksensatie niet snel zult vergeten wordt er ook voor een aangenaam chic kader gezorgd om de beleving compleet te maken.
Deze goede chef-kok staat te popelen om u te ontvangen