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Saisonomy by Alain Morillon

Rue des Combattants 110, Hulpe

Menu gastronomique de saison en 4 services pour 2 ou 4 personnes dès 79,99€ au restaurant Saisonomy by Alain Morillon

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Avis des membres de Groupon

C’est en trouvant son inspiration dans les produits frais, Bio et du terroir pour un maximum de fraîcheur et de qualité que le chef va vous faire découvrir un menu gastronomique d’une cuisine redécouverte et raffinée, le tout dans un cadre élégant.

  • Prestigieux menu gastronomique de saison en 4 services pour 2 personnes à 79.99€ au lieu de 110€
  • Prestigieux menu gastronomique de saison en 4 services pour 4 personnes à 158.99€ au lieu de 220€
Menu
Exemples d'Entrées Froides

Crème brûlée au foie gras, crumble speculoos, fleur de sel
Chiffonnade de lieu fumé à la sciure d'hêtre, riz, wasabi roulé façon maki
Carpaccio de légumes racines, vinaigrette à l'huile d'olive vierge et aux herbes
*****

Exemples d'Entrées Chaudes

Croustillant de cèpes, émulsion d'ail doux, persil plat
Filet de pigeon ramier poêlé au noix, vinaigrette aux airelles
*****

Exemples de Plats

Filet de rouget grondin braisé au four dans son jus au basilic citronné, pomme de terre charlotte fondantes
Médaillons de veau poêlés aux champignons des bois, fettuccini
Blanc de volaille fermière poêlé aux girolles, pommes noisette
*****

Exemples de Desserts
Tiramisu aux poires conférences et crème de turron
Mi-cuit au chocolat belcolade, quenelle glace café, crème anglaise parfumée au whisky
Soupe de figues, framboises, sirop aux épices (sans lactose ni gluten)

Les plats changent selon la saison, le mois et le marché du jour. les plats ci-dessus sont à titre d’exemple

Conditions

Validité: Valable 3 mois à partir de la date d'achat. Valide uniquement pour l'option achetée.
Achat: Limite 1 par personne, possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir.
Réservation: Réservation obligatoire via l'agenda électronique (reservation.groupon.be).
Horaire: L'offre n'est valable que les mardi, mercredi et jeudi.
Informations supplémentaires: Les plats étant faits maison, changent selon la saison et la période (tous les 2 mois).
Conditions: Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours.

À propos de Nanoo's

Alain Morillon, chef-kok,neemt deze mooie zaak over en heeft voor zijn gasten een kaart samengesteld van biologische seizoensproducten uit de regio. Hij werkt met regionale boeren samen die dezelfde waarden hebben. De kaart zal puurder zijn, en vaker veranderen dan voorheen naar gelang de goesting van de chef en de seizoenen. Hoe dan ook, het product staat centraal en komt volledig tot zijn recht. Het wordt op een simpele manier bereid zodat alle smaken van het product volledig tot hun recht komen. Naast dat u de smaaksensatie niet snel zult vergeten wordt er ook voor een aangenaam chic kader gezorgd om de beleving compleet te maken.

Deze goede chef-kok staat te popelen om u te ontvangen