Pasta's

Spaghetti aglio-olio
Spaghetti met look, olijfolie en peterselie

Rigatoni al pomodoro, mozzarella e basilico
Rigatoni met tomatensaus, mozzarella en verse basilicum

Penne all'arrabiata
Penne met pikante tomatensaus

Rigatoni alla norma scarmozza
Rigatoni met aubergine, gerookte provolone kaas en pijnboompitten

Penne con carne
Penne met ossobucco ragout

Orecchiette con bresaola e tartufata
Orecchiette met gedroogd rundvlees en tartufata saus

Linguine vongole veraci
Linguine met venusschelpen, witte wijn, look en peterselie

Linguine con tonno alla griglia
Linguine met gegrilde tonijnsteak, tomaten, kappertjes en olijven

Tagliatelle ai funghi e pollo
Tagliatelle met kip en champignonroomsaus

Tagliatelle al salmone, zucchine, zafferano
Tagliatelle met gerookte zalm, courgettes en saffraan

Canneloni fatti in casa
Huisgemaakte cannelloni met vlees en tomatenroomsaus

Lasagna della casa con verdure, formaggio di capra e tartufato
Huisgemaakte lasagne, groenten, geitenkaas en truffel crème

Risotto vongole veraci e gamberoni
Risotto met venusschelpen, scampi's, tomaat, broccoli en pijnboompitten

Risotto al salmone, porro e limone
Risotto met gerookte zalm, prei en citroen

Orecchiette con salsicce calabrese e formaggio di capra
Orecchiette met calabrese salami, geitenkaas, kerstomaten

Spaghetti con polpetine
Spaghetti met tomatensaus en huisgemaakte gehaktballetjes, basilicum en parmezaan

Tagliatelle ai funghi e tartufo
Tagliatelle met champignons en truffelroomsaus

Spaghetti con pomodorini e gamberi
Spaghetti met kerstomaten, scampi's, tomatensaus en basilicum

***

Dessert

Dessert dello chef