Wat wil je eten vanavond? Halfgebakken lasagne uit een aluminium verpakking? Lauwe Chinees uit een kartonnen doosje? Noedels uit een plastieken bakje? Of het kan nog erger rijst die je gewoon moet opwarmen in de microgolf… Wat als je kon kiezen voor een Indiër die zijn brood maakt in een echte tandoori? Want “tandoori” is meer dan zomaar een naam die je vaak leest op een afhaalmenu. Het is een kleioven die de magie van India rechtstreeks naar je bord brengt. Wie zei er dat magie onbetaalbaar was? Voor € 28 kan je bij Shalimar met twee personen genieten van een volledige Indische maaltijd. Je warm voorgerechtje kies je à la carte. Voor het hoofdgerecht zijn er twee mogelijkheden. De eerste is “Shahi Qorma”. Klinkt Chinees? Het is nochtans een koninklijk Indisch gerecht, met geroosterde amandelen, rozijnen en pistachenoten. Een andere mogelijkheid is dat je kiest uit verschillende soorten vlees en vis overgoten met Shalimar. Dat is niet alleen de naam van het restaurant, maar ook een sausje op basis van tomatenyoghurt met Indische kruiden en verse koriander. Dessertjes kan je kiezen van de kaart. Veel authentieker als in restaurant Shalimar wordt het niet de decoraties aan de muur zijn familiestukken en sommige bogen zijn honderden jaren oud. Het halve interieur werd rechtstreeks overgevlogen uit de Swatvallei in Pakistan. Kan je er niet genoeg van krijgen? Aan het restaurant is ook een souvenirwinkel verbonden, waar ze authentieke stukken uit hun thuisland verkopen. Benieuwd hoe dat eruitziet? Haast je dan naar Shalimar via Deltaweb.be Ik heb ontzettend lekker gegeten in Shalimar Tandoori. De keuken is speciaal, de gastvrijheid van de mensen achter de bar heeft het voor ons een leuke unieke ervaring gemaakt. We gaan binnenkort terug … en de gember thee is uniek En duur is het ook niet – Chris, Deltaweb.be