Hoogtepunten
Proeven van een culinair diner met dagverse producten in een gerenommeerd restaurant van chef Lesley de Vlieger.
Over deze deal
Restaurant Terborght staat synoniem voor uitgelezen smaken en tongstrelende gerechten. De keuken werkt enkel met seizoensgebonden producten. Daardoor kan het menu regelmatig veranderen, maar ben je altijd zeker van zinnenprikkelende gerechten op je bord.
Kies uit 5 opties
- € 54,99 voor Veelgangen Michelindiner voor 1 persoon (waarde € 99)
- € 108,99 voor Veelgangen Michelindiner voor 2 personen (waarde € 198)
- € 216,99 voor Veelgangen Michelindiner voor 4 personen (waarde € 396)
- € 324,99 voor Veelgangen Michelindiner voor 6 personen (waarde € 594)
- € 432,99 voor Veelgangen Michelindiner voor 8 personen (waarde € 792)
Menu
Sorbet gin & tonic
* * *
Handgepelde Zeeburgse garnalen - structuur van tomaat - basilicum
Salade Niçoise Terborght-style
Noordzeekrab – bloemkool – romanesco
Pommes moscovite “aangepast”
* * *
Gerookte Oosterscheldepaling
Terrine van ganzenlever – rode biet – granny smith
* * *
Deense kabeljauw – korst van lavas
Schelpdieren – aardpeer – prei
* * *
Iberico varken: ham – wang – kop
Schorseneer – pompoen – witloof
* * *
Lam: carré, nek geconfijt
Structuren van zuiderse groenten
Look – dauphine aardappel
* * *
Citroen, Bretoens zandeeg, meringue
* * *
Chocoladebom
7 structuren van chocolade, manderijn, sinaas
* * *
Kleine zoetigheden
Deal-Voorwaarden
Over Terborght
Chef Lesley De Vlieger en gastvrouw Marijke De Ron ontvangen je met open armen in hun restaurant Terborght. De passie die de chef-kok tentoonspreidt leverde al tal van lovende recensies en mooie resultaten op in bekende restaurantgidsen. Hoogtepunt is de heuse Michelinster. De keuken is hier kraakvers, met producten die variëren naargelang de seizoenen en het marktaanbod.
Begin vorig jaar onderging het restaurant een metamorfose. Het interieur en de keuken werden onder handen genomen. Het resultaat mag er zijn: een eigentijds decor dat afgewerkt is met kunstwerken van Mieke Tambuyzer en Amaat Hullebroeck. Dankzij deze uitgebreide en vernieuwde keuken kan het toegewijde keukenteam je nog meer laten genieten van hun creaties. De borden worden tot in de puntjes verzorgd en het seizoensgebonden menu biedt voor elk wat wils.