De doos van Pandora was zo’n doos die niet geopend mocht worden. De doos van Delacre is dan weer zo’n doos die je moet openen. De onweerstaanbare inhoud zal elke liefhebber van koekjes doen verrukken. Deze deal is om duimen en vingers af te likken. Wij kunnen alvast niet wachten om naar de Delacre winkel te hollen Je krijgt een metalen Delacredoos gevuld met Een zakje zelfgemaakte en klassieke koekjes 6 speculooskoekjes bedekt met witte chocolade en gepofte rijstkorrels 6 speculooskoekjes bedekt met zwarte chocolade en gepofte rijstkorrels 6 Cigarettes Russes bedekt met verschillende soorten chocolade en toppings Een doosje Délichoc speculoos  Een oude Delacre postkaart Niet ver van de Grote Markt in Brussel kunnen alle liefhebbers van fijne koekjes de hartelijke en artisanale sfeer van de Delacre koekjeswinkel ontdekken. Langs de deur van het oude gebouw, komt de aanlokkelijke geur van huisgebakken koekjes je tegemoet. In de winkel vind je een breed aanbod aan koekjes. Zo kan je er zelf een assortiment naar keuze samenstellen met je favoriete Delacre koekjes. Of laat je verleiden door de heerlijke, exclusief voor de winkel gemaakte creaties, van de Meester Banketbakker ter plaatse. En natuurzlijk zijn er ook de speciale Cigarettes Russes afgewerkt met verschillende soorten chocolade, stukjes hazelnoot, stukjes fruit of gepofte rijstkorrels.  Andere heerlijke koekjes De Sublime en de Sublime Cacao zandkoekje met of zonder cacao met gedroogd fruit en bedekt met chocolade, de Mignon Caramel Pécan boterkoekje bedekt met een laagje karamel en een laagje chocolade en afgewerkt met een gegrilde pecannoot, de Croquant Noisette boterkoekje half bedekt met witte chocolade en stukjes hazelnoot en nog vele andere creaties.   Geschiedenis Charles Delacre werd in 1826 geboren. Na zijn apothekerstudies startte hij zijn eigen apotheek in de Hofberg te Brussel, dichtbij het Koninklijk Paleis. Chocolade werd in die tijd voorgeschreven als versterkende of herstellende remedie. Toch viel chocolade meer en meer in de smaak, waardoor Charles Delacre besliste om een chocoladewinkel te openen in de Magdalenasteenweg 51, in de buurt van de Grote Markt, met een groot succes tot gevolg.  In 1873 produceerde hij voor het eerst chocolade onder de merknaam Delacre de chocolade “Delacre”, de chocolade “Roi et Reine” met de portretten van koning Leopold II en koningin MarieHenriette op de verpakking, de chocolade “Duchesse”, de chocolade “Navigateurs” en de chocolade “Vénitien”. Meermaals plaatste Charles Delacre de portretten van de koninklijke familie op de verpakkingen, waardoor hij in 1879 de prestigieuze titel van “Hofleverancier” kreeg. Na WOI, besliste Delacre om zich exclusief te richten op de creatie van banketbakkerskoekjes van de allerbeste kwaliteit. Nieuwe koekjes worden gecreëerd door te werken met subtiele doseringen op basis van oude recepten en door natuurproducten van de beste kwaliteit te gebruiken. Zo slaagt Delacre erin super verfijnde koekjes te produceren zoals de “Cigarettes Russes”, “Suprêmes Sablés” en “Biarritz”. De kwaliteit van de fijne banketbakkerskoekjes is altijd behouden gebleven. De kennis van Charles Delacre vinden we vandaag terug in de ontwikkeling en creatie van elk nieuw koekje. Dit alles maakt van Delacre een tijdloze traditie…    Openingsuren dinsdag tot zondag van 11u tot 18u30, gesloten op maandag Adres Oud Korenhuis 27 – 1000 Brussel Tel. 02/514.91.95 Aanwijzing gevestigd tegenover de Stichting Jacques Brel, niet ver van Manneken Pis en de Grote Markt