Choisissez parmi les options suivantes :

• Jambon Serano sans support à 54,99€.
• Jambon Serano avec support et couteaux à 64,99€.

Caractéristiques

• Le jambon Serrano provient de porcs domestiques blancs.
• Jambon de qualité, souvent confondu avec le jambon ibérique.
• Un goût moelleux en bouche.
• Les animaux sont nourris avec un régime végétarien.
• Cette pièce provient des épaules ou des jambes avants du porc.
• Salaison à sec dans des conditions naturelles pendant 14 mois.
• Ce produit est enveloppé dans du papier sulfurisé, puis inséré dans un linge en coton qui est alors placé à l’intérieur d’une boîte spéciale conçue pour les jambons.
• Destiné à être consommé quotidiennement.
• Il est conseillé de garder la couche supérieure de graisse initialement coupée afin de la remettre sur jambon exposé pour préserver une certaine fraîcheur. Elle peut être fixée avec un cure-dent, par exemple, puis recouverte d’une serviette propre.

Valeurs nutritives pour chaque 100 gr :

• 214 calories (896 kJ)
• Calories provenant des matières grasses 96
• Valeur quotidienne 1 %
• Lipides 10,7 g 16%
• Graisse saturées 1,8 g
• Lipides 9%
• 18% de cholestérol 54 mg
• 1964 mg de sodium 82%
• Total des glucides 0 g 0%
• Fibres diététiques 0 g 0%
• Sucres 0 g
• Protéines 32.1 g
• Calcium 0 mg

Recommandations :

• Ne jamais conserver le jambon à l’intérieur de l’enveloppe en coton dans laquelle il a été livré.
• Lors de la réception du colis, retirer l’enveloppe en coton et le papier sulfurisé qui le protège. Si cette opération n’est pas effectuée, des moisissures pourraient apparaître au fil du temps, et le jambon deviendra immangeable.
• Aucun remboursement ne sera effectué pour les moisissures sur les produits.
• Il est essentiel de stocker le jambon dans un endroit frais, sec, ou accroché sur son support.
• Un film léger de protection ne pourra être nocif.
• Il est conseillé de consommer le jambon dans un délai de 15 jours, dès sa réception.
• Une fois la consommation effectuée, il est conseillé de terminer le jambon dans un délai de 15 jours.
• Durant ces périodes, il est également conseillé de surveiller la pièce de temps en temps, si quelques moisissures sont constatées, il suffira simplement de les nettoyer avec une serviette en papier propre, si possible humidifiée avec un peu d’huile d’olive ou de tournesol.
• Une apparition légère ou même modérée de la moisissure n’est pas nocive.