Van je groene curry kreeg je het schaamrood op je wangen, je gasten gaven je geen welverdiende negen voor sfeer en gezelligheid en de cuisson zat niet goed? Kortom: een etentje kan al eens in het water vallen. Dat gebeurt alvast niet bij ‘t Veerhuis: daar verwennen ze je met een culinair driegangenmenu met zicht op het water.

Kies uit de volgende opties

• € 59 voor een vijfgangen wildmenu met amuse voor 2 personen (waarde € 131,20)
• € 114 voor een vijfgangen wildmenu met amuse voor 4 personen (waarde € 262,40)
  
  

Je begint het wildseizoen met dit menu op feestelijke wijze. Als starter is er een amuse gueule, waarna de 5 gangen van de chef volgen. Het hoofdgerecht is everzwijn, typerend voor ieder wildmenu. Is dit echter niet je ding, dan kan je ook voor een halve kreeft kiezen.

Voorgerecht:

• Kort aangebakken coquilles op een bedje van waterkerspuree en cavasausje
  
  

Tussengerecht:

• Soepje van de Chef
  
  

Voorgerecht:

• Champagnesorbet
  
  

Hoofdgerecht:

• Filet van vers geschoten everzwijn* met fijn cognacsausje en winters garnituur
• ½ Kreeft op wijze van de Chef
  
  *Vanaf 15 januari wordt de everzwijnfilet vervangen door kalfstournedos.

Dessert:

• Neuze neuze met een cuberdon en limoen
  
  

‘t Veerhuis

Taverne-restaurant ‘t Veerhuis is gelegen aan de oevers van de Oude Schelde in Weert, een deelgemeente van het Klein-Brabantse Bornem, het vroegere graafschap Land van Bornem. Er is een privéterras voor een gezellige receptie en je hebt een prachtig uitzicht op de Oude Schelde.